La Lombardia è la terza regione italiana per valore economico generato da cibo e vini DOP e IGP, che è pari a circa 2 miliardi di euro. È quanto afferma la Coldiretti regionale sulla base dei dati Ismea-Qualivita in occasione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione a Parma dove nello stand della Coldiretti è aperta la mostra shock sui rincari dai campi alla tavola.  continua... »

Wine & Food, auto e moto... mai così vicini. Anzi, vicinissimi. O meglio lo saranno i prossimi 6, 7 e 8 maggio a MalpensaFiere quando si alzerà il sipario su 'Cantine & Motori', il più grande wine event mai organizzato nel territorio e che accoglierà decine e decine di produttori vitivinicoli, birrifici artigianali e distillerie di tutta Italia, accompagnati proprio dal comparto automotive. E, allora, pronti a vivere un weekend di appuntamenti pensati per qualsiasi fascia d'età.  continua... »

Cibo, musica e momenti per stare insieme e divertirsi: tutti in strada, allora, e, in fondo, altro termine forse non poteva esserci, visto che il 29 e 30 aprile e il 1° maggio ecco in piazza Ardizzone (piazza Mercato) a Castano lo 'Street Food Festival'. Più nello spefico, poi, il programma prevede, oltre appunto alla parte culinaria, venerdì e domenica dj set con deejay Gabriele Mandelli, mentre sabato tocca alla musica live con 'Vasco No Stop'. Gli orari, infine, sono il 29 dalle 18 alle 24, il 30 aprile e il 1° maggio dalle 11 a mezzanotte.  continua... »

Da lunedì 2 a domenica 8 maggio torna la 'Milano Restaurant Week', un’iniziativa promossa dal Comune e Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi attraverso Milano&Partners con Confcommercio Milano e Nexi, volta alla ripartenza del turismo e dedicata al dinamico e multiforme mondo della ristorazione milanese, che da sempre contraddistingue la capitale lombarda.  continua... »

L'assessore regionale all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, e il presidente dell'Associazione Nazionale 'Città dell'Olio', Michele Sonnessa, hanno siglato un protocollo d’intesa per la valorizzazione dell'olio lombardo.  continua... »

La gravissima siccità e l’aumento record dei costi di produzione provocato dalla guerra in Ucraina sta mettendo in serio pericolo le semine di riso in Italia dove si ottiene circa la metà del raccolto europeo. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme in occasione dell’avvio delle semine che potrebbero essere tagliate di oltre 3000 ettari a livello nazionale.  continua... »

Silter, Grana Padano, Taleggio, Melone mantovano, Strachitunt, Provolone valpadana, salame Cacciatore, ma anche vini di Franciacorta e del Lugana, oltre all'associazione dei Consorzi dei vini lombardi. La Regione Lombardia ha stanziato, nell'ambito del Programma di sviluppo rurale, 1,6 milioni di euro dedicati a progetti di informazione e promozione di questi prodotti e produzioni, tutelate da sistemi di qualità riconosciuti a livello comunitario o nazionale.  continua... »

Il picnic metropolitano con lo street food contadino, le sfilate di dolci tipici, i laboratori creativi e la caccia alle uova nascoste. È ricco il menù delle attività pasquali proposte nei mercati agricoli di Campagna Amica in diverse città della Lombardia. Lo rende noto la Coldiretti regionale in vista del prossimo fine settimana di festa.  continua... »

Il tema era particolarmente goloso e lui l'ha raccontato con reale entusiasmo, facendo venire l' acquolina in bocca (come gli ha scritto un gruppo di spettatori): Edoardo Raspelli raccontava, da "cronista della gastronomia", una grande ghiotta curiosità: a Villasanta (in provincia di Monza) le cosce di maiale venivano cotte e farcite di lardo di Arnad, unico lardo al mondo ad avere la DOP, la Denominazione d'Origine Protetta.
L' idea di creare l' "Arnadcotto" è stata dell'azienda valdostana Arnad Le Vieux di Alessandro Mentasti e Raffaele Ferrari.  continua... »

Con la primavera si risveglia la natura ed è possibile riscoprire saperi e sapori della campagna milanese. Il Settore Turismo del Consorzio dei Comuni dei Navigli e diversi Comuni del territorio del Castanese, Abbiatense, Magentino e del Sud Milano, hanno organizzato l’evento 'Comuni Golosi tra Navigli e Ticino'.  continua... »