Piatti della tradizione, serate a tema, ma anche una bellissima fattoria didattica. Le novità e le sorprese della Tenuta Bramasole di Inveruno però non si fermano qui. Con questo sabato 9 ottobre avrà inizio il mercatino dell’antiquariato e modernariato ogni secondo sabato del mese. Un appuntamento sicuramente di grande interesse per appassionati, ma anche per cittadini alla ricerca di curiosità e oggetti per la casa. All’interno della Tenuta sarà possibile trovare modernariato, antiquariato, artigianato di qualità. Prodotti di ottima fattura.  continua... »

Se l’aperitivo è un momento iconico intoccabile per molti giovani e lavoratori, con tutte le sue appendici come l’apericena, vi è anche un altro ‘rito’ che sta evolvendo sempre più in questi anni. Parliamo della colazione, non più intesa semplicemente come il primo pasto della giornata, consumato al mattino, ma un vero e proprio momento da godersi al bar.  continua... »

Un sapore antico, semplice, essenziale, ma al tempo stesso unico. Torna il periodo dell’anno caratteristico della ‘Piota’. Risale all’inizio del ventesimo secolo la sua nascita. “Erano altri tempi, allora non si buttava via niente… - ci racconta Fulvio, proprietario dello storico panificio ‘Antico Forno Garavaglia’, a Inveruno - era un peccato sprecare la pasta del pane che rimaneva attaccata al piano di lavoro. Per quello veniva raccolta a parte, inumidita con un po’ di grasso d’oca, e si aggiungevano mele e fichi (prodotti locali a portata di tutti).  continua... »

Sapori d’autunno: quando il caldo estivo è ormai passato e il fresco serale è una garanzia, il ritrovarsi a casa per una cena tra amici assume nuovi sapori più pieni e corposi. Sono i sapori d’autunno, con cui sarà possibile creare dei menù ricchi e gustosi, con dei veri capolavori dell’enogastronomia italiana..La stagione autunnale porta con sé un cambio di guardia deciso fra i banchi del mercato, dove iniziano a comparire le prime crucifere come verza e cavolo cappuccio, ortaggi che ci accompagneranno per tutto l’inverno.  continua... »

Andrea Tagliabue, agricoltore 33enne di Besana Brianza (Monza Brianza) che ha abbandonato la carriera nella city londinese per fare marmellate, è uno dei vincitori nazionali dell’Oscar Green, il premio all’innovazione giovane in agricoltura promosso da Coldiretti.  continua... »

Cremoso o da addentare... in salsa sulla frutta o dagli aromi più speziati. Si sà, il cioccolato piace davvero ad adulti e bambini. Per gli amanti del cioccolato, definito il 'nettare degli dei', l'appuntamento è sicuramente il 2 e 3 ottobre in Villa Annoni. Torna infatti, con la sua quinta edizione, il Cuggiono Chocolate Festival. Un appuntamento con il cioccolato artigianale che richiama sempre molti cittadini anche dai paesi vicini.  continua... »

Al via la vendemmia 2021 in Lombardia con la raccolta del primo grappolo di uva in Franciacorta che, come da tradizione, inaugura l’entrata nel vivo delle operazioni in campo in tutta la regione. L’appuntamento è per lunedì 16 agosto, dalle 9.30, nell’azienda agricola Faccoli in via Cava a Coccaglio, in provincia di Brescia.  continua... »

Un ferragosto tra natura e tradizione immersi nella splendida cornice della Tenuta Bramasole a Inveruno. La splendida realtà inverunese apre le porte del loro mondo per un pranzo di ferragosto unico. Prodotti locali di alta qualità, uniti sapientemente per creare piatti dal sapore tradizionale, ma con uno sguardo all’innovazione.  continua... »

Una grande opportunità di crescita e valorizzazione della filiera del pomodoro Made in Italy. Così Coldiretti Lombardia commenta l’importante accordo di investimento con protagonista il Consorzio Casalasco del Pomodoro che, con circa 550 aziende agricole conferenti e tre stabilimenti produttivi tra Lombardia ed Emilia Romagna, è il leader italiano nella coltivazione, lavorazione e distribuzione del pomodoro da industria.  continua... »

Il settore olivicolo lombardo ha subito nell'ultimo biennio la pressione di varie emergenze fitosanitarie che hanno compromesso la capacità produttiva del comparto. La Regione Lombardia è intervenuta in deroga per garantire azioni efficaci di supporto a tutto il comparto. L'investimento complessivo è di 1 milione di euro, con un nuovo bando previsto per l'estate dedicato alla promozione dei prodotti. Sono questi i temi principali emersi durante il 'Tavolo regionale dedicato all'olio' riunito dall'assessore regionale lombardo all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi.  continua... »