E’ di 38 euro al chilo il prezzo medio del panettone artigianale in Lombardia. E’ quanto emerge da una rilevazione della Coldiretti regionale nei negozi specializzati delle città capoluogo in vista delle festività natalizie e di fine anno. A Mantova – precisa la Coldiretti Lombardia – il panettone artigianale costa in media 43 euro al chilo. A seguire Varese con 41,5 euro al chilo di media, mentre Brescia, Pavia, Sondrio, Lecco si attestano sui 40 euro al chilo.  continua... »

Nata da una felice intuizione di Nicholas, il titolare del 'Bar della Piazza' che si affaccia sulla centrale Piazza Garibaldi a Sesto Calende.
Su suggerimento di Marco Limbiati, Fiduciario di ConfCommercio Gallarate Malpensa, fondatore del popolare urban blog I Love Sesto Calende.

Pur non essendo stata riconosciuta come marchio De.Co., il riconoscimento promosso dalla Città di Sesto Calende, ha trovato posto al fianco di consolidati prodotti.  continua... »

I dolci della tradizione natalizia lombarda protagonisti nei mercati contadini di Campagna Amica in Lombardia nell’ultimo fine settimana prima del Santo Natale. Lo annuncia la Coldiretti Lombardia nel sottolineare che la preparazione fai da te delle specialità tradizionali delle feste, anche con il coinvolgimento dei bambini, è un’attività tornata ad essere gratificante per le famiglie italiane.  continua... »

La Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi anche quest’anno propone la mappa aggiornata per scoprire oltre 130 tra pasticcerie e panetterie del territorio che producono il vero panettone artigianale, secondo la ricetta della tradizione indicata nell’apposito disciplinare. La mappa è digitale e scaricabile dal sito della Camera di commercio nella sezione dedicata all’agroalimentare: https://www.milomb.camcom.it/agroalimentare.  continua... »

Dalla Slinzega al Bagoss, dagli Scarpinocc al Sugolo fino al riso, sono 268 i tesori agroalimentari tradizionali censiti in Lombardia che sono oggi minacciati dall’esplosione dei costi di produzione legata alla crisi energetica per la guerra in Ucraina.  continua... »

I prodotti tipici del periodo autunnale sono considerati un vero e proprio patrimonio della tradizione culinaria italiana. La Sagra del Fungo e del Tartufo, organizzata per venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 novembre presso il fossato del Castello Mediceo di Melegnano, intende valorizzare queste materie prime che riempiono di sapori inconfondibili i piatti. La manifestazione, organizzata da Club Magellano e patrocinata dal Comune, ripropone svariate ricette, dagli antipasti ai contorni, passando per i primi, ad esempio risotti e polenta, e i secondi, sempre a base di funghi e tartufi.  continua... »

È stata la Fiera della ripresa, del ritorno alle tradizioni. Con una conferma: cosa se non la Piota può rappresentare il simbolo della Fiera di San Martino? Un’usanza che prosegue da 30 anni, un gesto che le persone hanno coltivato e tramandato. Agli stand allestiti in piazza San Martino e nei padiglioni, grazie all’aiuto di tantissimi (circa 80) volontari, come ogni anno si moltiplicavano le richieste, e la fornitura di Piote aveva un ritmo sostenuto per soddisfare tutti: ogni piccola attesa era ampiamente meritata.  continua... »

Dopo la bella, gustosa e divertente esperienza dello scorso anno è tornata la competenzione tra ristoranti inverunesi per la ‘Verza d’Oro’. Come ben si sa, nel periodo dell’Antica Fiera di San Martino, la tradizione vuole che si torni ad assaporare anche i piatti della tradizione. In tutta la comunità non vi è così nessun ristorante che non proponga la ‘cassoela’, e qui, un po’ per spirito di competitività e per voglia di stupire, si è voluta creare una sfida vera e propria.  continua... »

I giovani imprenditori di Coldiretti Lombardia e Coldiretti Milano, Lodi e Monza Brianza hanno portato la petizione contro il cibo sintetico nel cuore delle istituzioni europee e simbolicamente hanno raccolto la firma dell’europarlamentare Isabella Tovaglieri, che li ha accolti nella sede del Parlamento Ue insieme al parlamentare italiano Luca Toccalini. Presente a Bruxelles, dove è componente del Comitato europeo delle Regioni, ha colto l’occasione per aderire alla campagna Coldiretti anche il sindaco di Casalpusterlengo (LO) Elia Delmiglio.  continua... »

A causa del rincaro dei costi energetici, del boom dei prezzi delle materie prime e delle speculazioni, circa una stalla su dieci in Italia è in una situazione così critica da rischiare la chiusura, con ripercussioni sull’ambiente, l’economia e l’occupazione ma anche sulla sopravvivenza del patrimonio agroalimentare Made in Italy. E’ quanto stima la Coldiretti di Milano, Lodi e Monza Brianza in occasione dell’incontro tra operatori del settore zootecnico organizzato a Lodi lunedì 21 novembre alle 16.  continua... »