Si tratta di un semplicissimo dolce della tradizione milanese, ora rivalutato. Si lavorano 50 g di burro morbido con 80 g di zucchero. Si uniscono, poco per volta, 100 g di farina 00, 100 g di farina di mais macinata fine (fioretto), mezza bustina di lievito, la scorza di un limone e 1 dl di latte, fino ad ottenere un impasto omogeneo e sodo.  continua... »

Questa volta portiamo in tavola un piatto tipico piemontese. Davvero semplice la preparazione: si fa il ‘solito’ soffritto con olio, burro e cipolla, successivamente si unisce il riso e lo si fa tostare a fiamma vivace, quindi si bagna con vino barbera (che non deve essere di qualità ‘vivace’). Indicativamente, per tre o quattro commensali si utilizza un bel bicchiere colmo. Quando il vino è quasi del tutto evaporato, si aggiunge del brodo di carne (anche di dado) e qualche fogliolina di salvia, e si continua con la cottura in modo tradizionale; in tutto ci vorranno circa 16 minuti.  continua... »

Siamo giunti ora al terzo appuntamento di ‘My Generation Project’ e senza farlo apposta ci troviamo in compagnia dei… 'Terzo Giorno d’Aprile'! La band è costituita da Paolo De Santis alla voce e chitarra, Ronny Trenitn e Stefano Caretta alle chitarre, Fabio Trentin al basso e Francesco Croci alla batteria e nasce quasi nove anni fa dalla volontà di fare musica, un po’ per gioco un po’ per passione, come molto spesso accade.  continua... »

Non passa primavera senza il consueto scherzo di inizio Aprile: anche quest’anno il fascino della burla è stato più forte della serietà lavorativa. E’ iniziata una vera e propria corsa per riuscire a realizzare lo scherzo dell’anno, in moltissimi si sono cimentati per vedere le facce stranite di colleghi e clienti. I più distratti si sono trovati spaesati di fronte alle false notizie messe in circolazione in queste ore: fate attenzione alla data, oggi è il primo di aprile e diversi mezzi di comunicazione ironizzano facendo passare per informazione corretta delle bufale.  continua... »

SINaesthetics, un gioco di parole tra i concetti di sinestesia, peccato (sin in inglese, appunto) ed estetica. Un nome sorto spontaneo e su cui si sono trovati subito d’accordo Ivan ‘Vanja’ Cestari (voce), Stefano ‘Pea’ Giuli (chitarra), Filippo ‘Feel’ De Dionigi (chitarra), Gianluca ‘Dambro’ D'Ambrosio (basso) e Danilo Tosin (batteria), cinque ragazzi che vivono tutti nel nostro territorio, da Robecchetto fino a Gorla e che nell’aprile 2008 hanno deciso di mettere in comune le loro esperienze musicali e diventare un gruppo.  continua... »

Arriva nel milanese Castello Sforzesco, la mostra “Fotografie Mediterranee”, scatti d'autore firmati da Enrico Peressutti, ineguagliabile architetto friulano fra i fondatori (con Gian Luigi Banfi, Lodovico Barbiano di Belgiojoso ed Ernesto Nathan Rogers) dello studio BBPR: quello che, nel 1958, ha costruito la famosa Torre Velasca. In “Fotografie Mediterranee”, Perressutti racconta la Puglia dei trulli degli anni cinquanta e del mondo rurale che, in un’architettura spontanea emersa come fungo da un umido sottobosco, si fa riferimento etno-antropologico.  continua... »

Non ha fatto in tempo ad arrivare la primavera, che la moda guarda già avanti. Ma del resto la moda è veloce, è effimera e cerca di reinterpretare il futuro con le sue creazioni. Sotto al tiepido sole di marzo, vediamo quali saranno le prossime tendenze per l’inverno che verrà, proposte sulle passerelle della città che meglio di qualunque altra sa mixare tradizione e avanguardia, in un intrigante gioco di contrasti: Londra. Non già per deprimerci, pensando ai prossimi cappotti, ma per non farci trovare con una giacca fuori moda ad affrontare il prossimo freddo.  continua... »

Si riparte anche quest’anno per una maratona del viver sano, della sostenibilità ecologica e sociale.. si riparte con l’ottava edizione di ‘Fa’ la cosa giusta!’, la fiera nazionale del consumo critico, appuntamento stabile del capoluogo lombardo. L’appuntamento, che ha preso il via oggi (venerdì 25 marzo), si articolerà su una 'tre giorni' (quasi) non - stop presso i padiglioni 2 - 4 di FieraMilanoCity (viale Scarampo, Milano).  continua... »

È passata una settimana dalla band di apertura di My Generation Project e questa volta proponiamo un gruppo che proprio emergente non lo è più: è una band matura, integra e con una direzione ben precisa, che ha ricevuto critiche positive un po’ da ogni dove. Parliamo degli Emmablu. Il gruppo è composto dai due membri storici Max Vita (voce e chitarre) e ‘Jama’ Ferrario (chitarre, organo elettrico, sinth, sax alto, flauto e cori) cui si è aggiunto il batterista Fabio Besani (batteria e percussioni), ultimo arrivato in ordine di tempo.  continua... »

Come già anticipato nella presentazione del gruppo, i 'Mr Jekyll' partecipano al contest promosso dall’Heineken Jammin Festival con tre pezzi tratti dal loro EP ultimato nel dicembre 2010. Cerchiamo di capire di cosa si tratta. I 'Mr Jekyll' approdano fin da subito ad un rock accattivante e deciso e il pezzo d’apertura ‘Just Another Day’ ce lo conferma, con un testo parla di ‘lotta’ contro le sofferenze della vita, per sopravvivere alle difficoltà e una musica tutt’altro che rilassata.  continua... »