'Gente di Lago e di Fiume' torna sul Lago Maggiore: appuntamento con la 2^ edizione il 6 e 7 ottobre sull'Isola dei Pescatori. Il pesce d'acqua dolce protagonista della cucina.
“L'acqua dolce è tornata protagonista, le preparazioni che valorizzano il pesce di fiume e di lago sono banco di prova per chef stellati e non e i consumatori cominciano a preferire la trota al pesce spada”. Con questi semplici, ma fino a pochi mesi fa impensabili presupposti Marco Sacco, chef stellato del 'Piccolo Lago di Mergozzo' e presidente dell'associazione 'Gente di Lago e di Fiume', conferma per il prossimo 6 e 7 ottobre la seconda edizione di 'Gente di Lago e di Fiume', sempre nello splendido scenario dell'Isola dei Pescatori, sul Lago Maggiore. continua... »