A chi non piace un buon risotto ai funghi? O scaloppine ai funghi? Sapori intensi... vellutati, a cui è difficile resistere. Ma se si vuole raccoglierli, serve attenzione. Anche per questo la 'Mostra Micologica' cuggionese, giunta quest'anno alla 17^ edizione, è ancor più importante.  continua... »

Contro il diktat europeo che vorrebbe il via libera all’utilizzo delle polveri il Presidente del Consiglio Matteo Renzi “adotta” i formaggi italiani. A conclusione della Giornata dell’Agricoltura italiana ad Expo, con la partecipazione di decine di migliaia di agricoltori provenienti da tutte le regioni guidati dal Presidente nazionale Roberto Moncalvo, il Premier italiano ha simbolicamente adottato le specialità casearie tricolori, portate sul palco da due giovanissime allevatrici.  continua... »

Anche il Premier Matteo Renzi, il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella - con un videomessaggio – e il Commissario Unico delegato del Governo per Expo Milano 2015, Giuseppe Sala, hanno partecipato all’assemblea annuale di Coldiretti, che si è tenuta martedì all’Esposizione Universale. Con la partecipazione straordinaria di circa 30.000 coltivatori provenienti da tutta Italia, in rappresentanza di più di un milione e mezzo di soci, l’Open Air Theatre e parte del Cardo si sono tinti di giallo.  continua... »

Dopo il successo delle passate edizioni l'associazione "Officina Giovani" organizza la 4a edizione di "Balla coi Luppoli", festa dedicata agli amanti della birra e della buona cucina artigianale.
Anche quest' anno la festa si svolgerà su tre giornate e sarà un evento come sempre ricco di contenuti: microbirrifici artigianali, concerti live, visita guidata al parco di Villa Annoni e momenti di degustazione ed approfondimento sulla birra artigianale con tanto di un processo di cotta in diretta.  continua... »

Le scriventi associazioni sono venute a conoscenza che, nell’ambito della procedura di riesame della AIA dell’inceneritore ACCAM di Busto Arsizio, l’ufficio regionale preposto, nella persona del dirigente Dario Sciunnach, ha riconosciuto “stante il fattore di correzione climatico previsto dal DM 07/08/2013 (che) il termovalorizzatore può avvalersi della qualifica di impianto di recupero energetico e quindi della operazione R1” (nota regionale prot. ACCAM e5569/2015 del 16.07.2015).  continua... »

Si chiama Stefano Piergentili, il ragazzo che porta a Expo Milano 2015 la tradizione dell'unico mulino medievale ad acqua ancora attivo in Italia. Allo Slow Food Theatre il giovane mugnaio umbro ha presentato l'attività del Mulino Renzetti insieme a Marino Mariani dell'associazione Slow Food Alto Umbria. Da generazioni la famiglia Piergentili porta avanti l'attivitá del mulino ai piedi dell'Appennino umbro, a San Giustino, sfidando la grande produzione industriale in nome di una migliore qualitá della farina. Il  continua... »

"E' disponibile online il nuovo Geoportale della Regione Lombardia. Contiene 187 banche dati e soprattutto 150 mappe della nostra regione, suddivise per aree tematiche. Un servizio utile a professionisti e tecnici, ma anche a tutti i cittadini che potranno scoprire aspetti finora inediti del nostro territorio".  continua... »

La 32^ Sagra del Baragioeu, organizzata dal Museo Storico Civico Cuggionese, si 'aprirà' quest'anno con un prologo con la vendemmia di sabato 29 agosto. Sì, perchè nella giornata di sabato, a partire dalle ore 14, tutti coloro che vorranno sperimentare l'esperienza della raccolta dell'uva potranno partecipare a questa bella iniziativa ritrovandosi presso il cortile del torchio di Villa Annoni. L'uva raccolta (si raccomanda di portare guanti e un secchio) verrà poi utilizzata per produrre il vino novello 'Baragioeu' che caratterizza e da nome alla sagra stessa.  continua... »

(VIDEO) Oltre 2 mila porzioni di risotto distribuiti ai visitatori. Negli scorsi giorni Expo Milano 2015 è stata protagonista del “risotto dei record”: l’evento, organizzato da Coldiretti Verona,di scena al padiglione “No Farmers no Party”.
I risotti offerti sono quelli tipici della zona, “all’Isolana”, originari di Isola della Scala nel Veronese, realizzati con il Vialone nano Igp e mantecati per oltre tre ore da ben quindici cuochi che hanno utilizzato quattro paioli di rame, il più grande di 160 centimetri di diametro.  continua... »

Sono dieci tra insetti, rettili e pesci le minacce straniere più gravi alla biodiversità in Lombardia. È quanto emerge da un monitoraggio della Coldiretti regionale effettuato in occasione del convegno “Tra parchi e cascine: un museo a cielo aperto” che si è svolto questa mattina, martedì 11 agosto, al Padiglione Coldiretti a Expo durante la giornata dedicata al mondo agricolo e alle aree protette. Queste ultime rappresentano oltre il 20 per cento di tutto il territorio dalle Alpi al Po.  continua... »