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Pasta olio, aglio e...

Ecco una versione più ricca della classica pasta olio, aglio e peperoncino. Anche in questo caso il pregio è che la preparazione è subito pronta, ci vuole giusto il tempo di cottura della pasta. Come formato ovviamente non possiamo che scegliere spaghetti o linguine. Per prima cosa laviamo dei pomodorini ciliegia e li tagliamo in quarti; tagliamo a tocchetti anche dei pomodori secchi sott’olio opportunamente sgocciolati. Facciamo scaldare in un tegame l’olio con delle fesine d’aglio, prezzemolo ed una bella spruzzata di peperoncino in polvere.
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Coniglio alla mediterranea

Anche in questo caso utilizziamo i pomodori secchi sott’olio. Rosoliamo per bene il coniglio a pezzi in un tegame con olio e spicchi d’aglio, rigirandolo più volte. Dopo una ventina di minuti spruzziamo con vino bianco secco e lo lasciamo parzialmente evaporare a fiamma vivace; saliamo e pepiamo la preparazione. Quindi abbassiamo la fiamma, uniamo nel tegame i pomodori secchi sott’olio ben scolati e tagliati a tocchetti ed alcune olive verdi; mettiamo il coperchio e lasciamo cuocere in questo modo per altrettanto tempo.
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Controlli nel territorio: diversi arresti

I militari della Compagnia di Legnano, hanno organizzato, in tutto il territorio, nel fine settimana, un servizio straordinario del controllo al fine di monitorare il fenomeno dell’immigrazione clandestina e contrastare episodi di microcriminalità e lo spaccio di sostanze stupefacenti. I militari della Compagnia di Legnano hanno presidiato le zone dei ben 25 comuni e delle 8 Stazioni Carabinieri, effettuando posti di controllo lungo le arterie a maggiore percorrenza. L’operazione ha portato a ben 12 arresti e 40 extracomunitari controllati, 75 persone identificate, 30 mezzi controllati.
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Il senso profondo della Pasqua

Parola che evoca e contiene e invita a un 'passaggio'. Israele passa dalla schiavitù alla libertà di Popolo di Dio. Gesù passa, attraverso la porta stretta della croce, da questo mondo al Padre.
Quale Pasqua, quale 'passaggio' è richiesto alle nostre vite e al mondo cui esse contribuiscono a dare forma?
Gesù è divenuto salvezza e speranza per il mondo passando dal mondo al Padre.
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Insalate di surimi per tutti i gusti!

Primavera, insalate e antipasti che passione! Oggi vi proponiamo un piatto freddo velocissimo da preparare, colorato, sfizioso e modificabile in mille maniere secondo i vostri gusti: l’insalata di surimi.

CLASSICA
-250 gr di surimi di granchio (8 bastoncini che si trovano nel banco freezer del supermercato)
-olio extravergine
-sale
-peperoncino
-prezzemolo
-succo di limone
Preparazione: scongelate i surimi, tagliateli a rondelle, insaporite con olio, sale, peperoncino, prezzemolo tritato e succo di limone. Serviteli freddi.

COLORATA
-250 gr di surimi di granchio
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Nasello all'acqua pazza

Una ricetta perfetta per il venerdì di magro. Si utilizzano filetti di nasello (pesce economico e dalle carni magre) fresco. Si mettono i filetti in una teglia unta d’olio, si aggiungono sale, pepe, pomodorini ciliegia tagliati in due, olive ed acqua fino a coprire il pesce a filo. Ancora un goccio d’olio, si mette il coperchio e si fa cuocere sul fornello a fiamma media per circa 15 minuti. Poco prima di servire si cosparge la preparazione con basilico fresco spezzettato con le mani. La preparazione è ottimo servita accompagnata da patate lessate.
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Farfalle ricotta e peperoni

Quella che proponiamo è una pasta con un condimento leggero e gustoso. Si fanno cuocere, dopo averli lavati, dei peperoni gialli in forno con la temperatura al massimo, fino a che saranno parzialmente scuriti, girandoli una volta. Quindi si sbucciano, si tagliano a falde e li si pulisce dalle parti bianche e dai semi. Mentre le farfalle cuociono, si frulla il peperone insieme a della ricotta morbida; si uniscono sale, pepe ed un goccio di acqua di cottura della pasta ed il gioco è fatto.
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50esimo Salone del Mobile

Evento di grande portata, la cinquantesima Edizione del Salone Internazionale del Mobile si è svolto dal 12 al 17 aprile nel consueto polo fieristico di Rho, virtuosistica location firmata Fuksas. Raccogliendo ben 340mila visitatori, Milano si è confermata capitale dell'industrial design e centro attrattivo internazionale. I Saloni, come di norma, sono stati aperti al pubblico solo domenica 17 aprile.
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I ragazzi multano le auto

Cinquemila “multe” morali affidate a studenti delle scuole superiori per una campagna di sensibilizzazione al rispetto dei parcheggi riservati a persone con disabilità.
Questa mattina, a Milano, presso l’Istituto Tecnico Statale ad Ordinamento Speciale "Albe Steiner", in via san Dionigi, 36, gli assessorati alle Politiche sociali e all’Istruzione della Provincia di Milano e Ledha (Lega per i diritti delle persone con disabilità) hanno presentato la campagna realizzata in collaborazione con gli studenti e i docenti della scuola di comunicazione.
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Logos anche a Busto Arsizio

Per tanti sarà stata una sorpresa risvegliarsi la domenica mattina e trovare nella posta un nuovo giornale. Probabilmente è questa l'immagine comune a tanti bustocchi che la domenica del 10 aprile hanno trovato, direttamente a casa loro, la prima edizione di 'Logos' a Busto Arsizio. Quella che nel castanese e parte del magentino è una regolare abitudine, si è così ampliata a una delle principali città del territorio, in attesa di nuovi progetti e iniziative che si svilupperanno nei prossimi mesi.