Un menu a base di insetti e animali

Un menu a base di insetti e animali di ogni genere È mai venuto in mente a qualcuno di rivoluzionare le proprie abitudini alimentari ingurgitando solo cavallette, formiche e quant’altro? Qualcuno ci ha provato sul serio, un cittadino di Casorezzo, Marco P. di 35 anni. Il tutto è nato quando, compiendo i suoi numerosi viaggi, ha ceduto alla tentazione di provare le vere alimentazioni tipiche dei vari luoghi. Racconta come in un’avventura nel lontano Messico, si sia ritrovato insieme ad un gruppo di amici, in zone non propriamente turistiche nelle quali vi era la possibilità di assaggiare cavallette fritte e formiche servite in un cartoccio di giornale. Ovviamente il tutto non si arresta al solo cibo ma pervade anche le bevande, come quella, sempre messicana, simile alla tequila ma con al suo interno un vero e proprio bruco, il quale verrà giustamente gustato da chi berrà l’ultimo bicchierino della bottiglia! Sempre restando in America, Marco ha avuto anche l’opportunità di assaggiare il serpente, servito a tranci e rivelatosi molto gustoso. Non è tutto, perché, per chi ancora non lo sapesse, in Norvegia la bistecca di balena è un pasto molto diffuso e come avrebbe potuto non assaggiarla? A quanto pare esiste una ricetta ben precisa: si cucina il tutto alla piastra e il condimento è esclusivamente a base di erbe. Piatti inusuali per il nostro Paese i quali, però, hanno suscitato una gran curiosità in Marco, il quale sostiene: “A volte bisogna superare i retaggi culturali e provare ad assaggiare anche cibi che per noi non sono consueti”.