Sapori | Logos News

Territorio

Busto Arsizio piange Gigi Farioli. Ex sindaco e politico lungimirante

Alessio Belleri - 06 Nov 2026
Sociale

Novara, la Rizzottaglia diventa un museo a cielo aperto

Redazione - 04 Nov 2026
Territorio

Colletta Alimentare 2026, Bennati raddoppia le donazioni: appuntamento il 14 novembre a Cassinetta di Lugagnano

Redazione - 04 Nov 2026

Sociale - Pranzi gratis a Carbonara al Ticino

Carbonara al Ticino (Pavia): 100 pranzi in regalo agli anziani soli

Redazione - Lun, 01/02/2021 - 17:46

La chef Laura Chierico, insieme ad altri chef che hanno risposto al suo invito, preparerà gratuitamente un pasto completo per i circa 100 residenti di Carbonara al Ticino (Pavia) che vivono soli e hanno più di 70 anni. I pasti così preparati saranno consegnati a domicilio dai volontari del Gruppo Comunale di Protezione Civile per il pranzo di domenica 31 gennaio.

Rubriche

La pizza... non tramonta mai

Francesca Favotto - Ven, 15/01/2021 - 13:44

2020, anno di grandissimi stravolgimenti, soprattutto nel mondo della ristorazione e della gastronomia. Ma se c'è un punto di riferimento che è rimasto fermo nella nostra vita, quello è la pizza.

Territorio

La Befana in Lombardia

Comunicato Stampa - Mer, 06/01/2021 - 14:24

Il 6 gennaio si celebra l’Epifania, festa cristiana che ricorre dodici giorni dopo il Natale. Nella tradizione popolare la festa dell’Epifania è associata alla Befana, figura folcloristica diffusa in tutto il Paese: tutti conoscono la vecchietta che a cavallo di una scopa volante durante la notte tra il 5 e 6 gennaio riempie di dolci (o di carbone) le calze appese dai bambini davanti al camino. Le rappresentazioni popolari viventi della Befana sono diffuse in tutte le città della Lombardia. L'arrivo della Befana è l'occasione, in Lombardia, per gustare alcuni dolci tipici.

Rubriche

'Happy Natale, Happy Panettone'

Comunicato Stampa - Gio, 03/12/2020 - 13:55

In occasione delle festività natalizie, la Camera di commercio sostiene, tramite patrocinio, l’iniziativa di valorizzazione del panettone milanese, 'Happy Natale, Happy Panettone' promossa da Confcommercio Milano Lodi Monza e Brianza, in collaborazione con il Comune di Milano, prevista il 12 e 13 dicembre in streaming da Palazzo Bovara. Diventa digitale l’edizione 2020: weekend di appuntamenti con pasticceri, maestri panificatori e chef su www.confcommerciomilano.it, i social e i canali Yes Milano.

Sapori - Il panettone di Milano (foto internet)

Rubriche

Il panettone sospeso

Redazione - Sab, 28/11/2020 - 08:10

Anche quest’anno dal 7 al 22 dicembre in alcune pasticcerie di Milano si potrà lasciare un panettone “in sospeso” per consentire a chi non ha la possibilità di comprarne uno di celebrare il Natale con il dolce della tradizione.

Sapori - Enograstronomia (Foto internet)

Territorio

Lombardia: terra enogastronomica

Comunicato Stampa - Gio, 26/11/2020 - 10:45

"La Lombardia si conferma terra vocata all'enogastronomia. I ristoranti stellati della nostra regione continuano a farsi onore in tutta Italia e sarà proprio la qualità, unita alla passione e alla maestria dei nostri chef, il volano per la ripartenza e la valorizzazione delle eccellenze dei territori". Così Lara Magoni, assessore regionale al Turismo, Marketing Territoriale e Moda, commenta la presentazione della 'Guida Michelin 2021', che ha celebrato ben 59 ristoranti stellati lombardi.

Territorio

Cascine in Città

Redazione - Mer, 18/11/2020 - 07:14

In questi anni si parla spesso di incrementare e favorire l'acquisto di beni alimentari di origine locale, prodotti derivati da una filiera etica, eco-sostenibile e trasparente, che rispetti la Terra sotto tutti i punti di vista.

Rubriche

Beaujolais Nouveau

Redazione - Mar, 17/11/2020 - 17:52

Alle tradizioni non si rinuncia, nemmeno in tempo di lockdown. Giovedì 19 novembre da Égalité arriva il Beaujolais Nouveau, uno dei prodotti d’Oltralpe più caratteristici. Nel corso della giornata il vino novello verrà proposto per l’asporto con tre abbinamenti originali per colazione, pranzo e aperitivo. A rendere ancora più gustosa questa occasione è il Pain au Beaujolais, impastato con farina e vino. Per celebrare anche a casa propria una delle ricorrenze francesi più amate.

Robecchetto - Un maialino alla Cirenaica

Territorio

Dalla ‘terra’... i prodotti ‘Parco’

Letizia Gualdoni - Mar, 17/11/2020 - 17:10

La famiglia Passerini acquistò la ‘Cirenaica’ a Robecchetto con Induno nel ‘69: dai bovini da latte, l’Azienda agricola si sviluppò negli anni con l’allevamento di suini da carne e bovini di razza Varzese, trasformando l’agricoltura convenzionale a un’agricoltura riconosciuta e iscritta nel registro delle Aziende a ‘Marchio Parco Ticino - Produzione Controllata’.

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Salumi: etichetta 'Made in Italy'

Comunicato Stampa - Ven, 13/11/2020 - 11:20

Entra finalmente in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne tedesca o olandese spacciata per italiana. Lo rende noto la Coldiretti nell’annunciare che scade nel weekend il termine di 60 giorni dalla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale n.230 del Decreto interministeriale sulle Disposizioni per “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate”.