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A Magenta arriva il 1° Polenta Fest

L’autunno magentino si tinge del colore dorato della polenta! Venerdì 8 e sabato 9 novembre, in occasione della Festa di San Martino, arriva in città la prima edizione del “Polenta Fest”, un evento tutto dedicato a uno dei piatti più amati della tradizione italiana, pronto a conquistare grandi e piccoli con profumi, sapori e allegria.

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Baci di Arconate

Farina, zucchero… e l’amore per Arconate! Sono questi gli ingredienti che hanno riempito la piazza di Arconate la scorsa domenica, durante la prima edizione del concorso “Dolce Arconate”.
Il contest, promosso dall’Amministrazione Comunale in occasione della Sagra d’Autunno, ha accolto numerosi partecipanti che si sono sfidati a colpi di frusta e mattarello per aggiudicarsi il titolo di Dolce Arconatese.

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Dolcetti mostruosamente buoni

Dolcetto o scherzetto? Quest’anno la risposta è facile… dolcetto! In occasione di Halloween, anche la cucina si tinge di magia e gusto grazie alla proposta di Wonderful® Pistachios, brand leader mondiale nella produzione e distribuzione di pistacchi. La ricetta delle Balls al Pistacchio Wonderful® e Cioccolato è l’idea perfetta per portare un tocco di creatività e bontà sulle tavole delle feste autunnali, conquistando grandi e piccoli con un morso.

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Il cibo vale 20 finanziarie

Il cibo è diventata la prima ricchezza del Paese, con una filiera agroalimentare allargata che vale 707 miliardi, dai campi all’industria fino alla ristorazione e alla grande distribuzione, un valore pari a quello di oltre venti manovre finanziarie.
E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti diffusa in occasione dell’inaugurazione del XXIII Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato da Coldiretti con la collaborazione dello studio The European House – Ambrosetti, a Roma, al Casino dell'Aurora Pallavicini di Palazzo Rospigliosi.

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Il pasto come esperienza educativa

Con l’avvio del nuovo anno scolastico, Dussmann Service ha introdotto nelle mense delle scuole di Parabiago, Vanzaghello, Buccinasco, Inveruno, menù studiati per coniugare equilibrio nutrizionale, attenzione alla stagionalità e rispetto dell’ambiente. L’obiettivo è trasformare il momento del pasto in un’esperienza educativa e coinvolgente, capace di avvicinare i più giovani a un’alimentazione sana, sostenibile e consapevole.

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Panettoni... in anteprima!

Sta per tornare a Cuggiono l’appuntamento con l’eccellenza artigianale e con uno dei simboli più amati della tradizione lombarda: il panettone. Dopo il grande successo dello scorso anno, la seconda edizione de “La Nobile Arte del Panettone” si arricchisce quest’anno di una speciale anteprima.

Domenica 5 ottobre, dalle ore 14.30 alle 17.30, sulla scenografica scalinata di Villa Annoni (fronte parco), sarà infatti possibile incontrare alcuni dei maestri pasticceri che parteciperanno all’evento ufficiale previsto per il 29 e 30 novembre.

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Cibo, a Milano evento Federalimentare su eredità di EXPO 2015

A dieci anni dall'Esposizione Universale, Federalimentare ha riunito a Palazzo Visconti, a Milano, rappresentanti del mondo accademico, scientifico, istituzionale e delle imprese per l'evento "Expo 2015: 10 anni dopo. Nutrizione, Innovazione, Sostenibilità". Un confronto sull'eredità di Expo e sull'attualità dei suoi temi chiave: alimentazione, salute, sostenibilità e cibo sicuro per tutti.
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La Scargàa di alp

Un ulteriore tassello arricchisce il calendario estivo messo a punto dalla Pro Loco Val Bognanco: domenica 7 settembre si terrà la seconda edizione de “La Scargàa di alp”, la discesa del bestiame dagli alpeggi al piano. La storia della migrazione stagionale verso e dagli alpeggi ha origini antiche, radicate nelle terre di montagna e nell'esigenza di far pascolare le greggi con erba fresca durante il periodo estivo, per poi scendere verso il piano con l'avvicinarsi dei primi freddi.