Nei giorni dell’Antica Fiera di San Martino, per gli inverunesi, come per tutto il territorio, sono i giorni della cassoeula. In tutta la comunità non vi è così nessun ristorante che non proponga la ‘cassoela’, e qui, un po’ per spirito di competitività e per voglia di stupire, si è voluta creare una sfida vera e propria. Dopo la bella, gustosa e divertente esperienza degli scorsi anni, ecco che è tornata la competizione tra ristoranti inverunesi per la ‘Verza d’Oro’.
