Si svolgerà da venerdì 13 a domenica 15 ottobre, presso Villa Resta Mari a Vittuone, “Rispettiamo l’ambiente conoscendo il prodotto che si acquista”, il primo evento che coinvolge direttamente realtà rappresentative di tutta la filiera produttiva, dalla materia prima al consumatore. Il tutto alla luce di nuove soluzioni tecnologiche.
Importanti i temi dell’attualità che saranno affrontati: rispetto dell’ambiente, riciclo, sicurezza, tracciabilità, riduzione dello spreco alimentare e trasparenza delle informazioni sul prodotto, attenzione al consumatore.
