Giulio Ghiringhelli, fondatore e titolare del rinomato ristorante ‘Piatto d’oro’, situato a Furato, è stato insignito della prestigiosa onorificenza di Cavaliere della Repubblica. Classe 1948, nel 1966, a 18 anni, Giulio si intesta come titolare l’osteria, dove poi sorgerà l’attuale “Piatto d’oro”, inaugurato nel settembre del 1969. Con lui collaboravano i genitori, la sorella Angela e il cognato: “Quando poi nel 1975, sposo Manuela, entrerà anche lei a far parte dell’organico, fino a che nel 1992 non ne diventa socia”, racconta Giulio.
