'Silovoglio'... dolci creazioni

La passione per i colori pastello e gli abbinamenti curati. Due amiche con un sogno che, oggi, è diventato realtà. Wedding planner e cake design, il successo è garantito.

La passione per i colori pastello e gli abbinamenti curati. Due amiche con un sogno. E un po’ di follia per intraprendere una nuova avventura, senza sapere dove le avrebbe portate. Tutto comincia con il blog di Federica, di Cuggiono, aperto ormai sei anni fa, dedicato ai matrimoni, gli abiti, i bouquet, le partecipazioni, i dettagli che rendono unico il giorno più bello della vita… Poi con Adriana, l’idea: “Creiamo il nostro mondo! Fatto di zucchero, passione e romanticismo!”. E pian piano il sogno si concretizza e diventa realtà, come nelle fiabe più belle. Dai matrimoni in perfetto stile inglese, le weedding planner si specializzano in cake design. Una moda che si diffonde rapidamente, di cui si occupano riviste, negozi, trasmissioni televisive. Un’arte che consiste nel decorare prodotti dolciari, perfetti per ogni occasione. Torte buone da mangiare e…belle da vedere. Un settore, quello del cake design, che dividono in formazione, con corsi di cake design organizzati in tutta Italia, e cakes, con la produzione di torte, affiancato all’attività iniziale di wedding e organizzazione di matrimoni. Hanno appena inaugurato a Milano, in uno storico palazzo in corso Magenta 66, la Silovoglio Kitchen School, con lezioni di dolci e sugar art, base e avanzate, ed insegnanti da tutto il mondo, a breve affiancata da sala da tè con terrazza e Silovoglio Cakes, servizio di pasticceria e sweet tables a soggetto per ogni tipo di evento. Scuola per imparare le tecniche e showroom per torte su misura, con disegni personalizzati, su commissione, per un look che deve stupire ed emozionare per bellezza e originalità, autentiche attrazioni per feste ed eventi di vario tipo. Una mania collettiva che dilaga tanto che le fiere di settore vengono prese d’assalto da curiosi e appassionati. Organizzano a maggio 2011 la prima edizione di Cake Design Italian Festival, manifestazione internazionale sul mondo dolce del Cake Decorating e con pubblicità su blog e social network registrano un grande successo, con più di 3000 persone. Nel 2012 circa 9000 presenze e quest’anno grande attesa per il 24-25-26 maggio all’Hotel Sheraton di Milano Malpensa, con più di 50 espositori, 52 corsi e 40 workshop organizzati. Adriana si dedica ora alla sua avventura di ‘mamma’, Federica continua la sua avventura e il suo sogno, affiancata dal team Silovoglio, circa 20 cake designer come collaboratori professionisti. Sono stati pubblicati due libri e ogni giorno vengono valutate idee per corsi e progetti per avvicinare la gente a questo mondo creativo, originale, e…dolce.